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藝術與美學演講-芒果咖啡創業之旅

***藥劑師的人生狂想曲***
2003年的夏天,斗六天主教正心中學的校長希望福利社不再只是單純的商店,而能營造成一個公共的交誼空間,讓學生可以彼此對話,26歲的校友廖思為因此在這裡開起了咖啡館,因校園種滿芒果樹,也為方便學弟妹記憶,取名為「芒果咖啡館」。

第一家芒果咖啡館就從這裡起家,店名沿用11年之久,甚至成為斗六的咖啡代言人,許多外地觀光客到斗六也會指名要到芒果咖啡喝杯咖啡。故事不僅如此,「愛與分享是正心中學的校訓」廖思為說,正心中學以販賣校園芒果的所得來幫助清寒窮困的學生,同名的咖啡館也要延續這個理念。


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