艺术与美学演讲-芒果咖啡创业之旅

***药剂师的人生狂想曲***
2003年的夏天，斗六天主教正心中学的校长希望福利社不再只是单纯的商店，而能营造成一个公共的交谊空间，让学生可以彼此对话，26岁的校友廖思为因此在这里开起了咖啡馆，因校园种满芒果树，也为方便学弟妹记忆，取名为「芒果咖啡馆」。

第一家芒果咖啡馆就从这里起家，店名沿用11年之久，甚至成为斗六的咖啡代言人，许多外地观光客到斗六也会指名要到芒果咖啡喝杯咖啡。故事不仅如此，「爱与分享是正心中学的校训」廖思为说，正心中学以贩卖校园芒果的所得来帮助清寒穷困的学生，同名的咖啡馆也要延续这个理念。